一人暮らしにもすっかり慣れたなあ。
フィンランドに来てから料理の楽しさに目覚めました…そんな大げさなことはしていないのですが、何せゼロからのスタートなのでのびしろたっぷりで成長しがいがあるというものです。
昨日はベーグルを焼いてみました。
クックパッド先生さまさま。笑
フィンランドでは牛乳コーナーの一番端に生イーストがおいてあります。
50gで0.20ユーロ。
日本ではドライイーストを使ってパンを焼いたことはあったけど、生イーストは始めて。
インターネットで調べてみるとどうやらとんでもなくふくらむらしい。（実際ふくらんだ）
生ものだから管理が面倒そうだなあ〜と思ったけど、冷凍庫に入れとけば大丈夫。
使うときはぬるま湯に溶かしてから使います。
今回のベーグルは、本当にもちもちで感動したよ！
しかもバターを使わず、1個のベーグルにスプーン３分の1くらいのオリーブオイルしか入ってないからとってもヘルシー、な、はず。
いろんなフレーバーを試してみたいな。
野菜やチーズをサンドしてもおいしそう。
またつくろう。
